Gambas al ajillo

Empezamos pelando bien los ajos y despu.....


Salmón al horno

  El salmón, al igual que la trucha, es un pescado de agua dulce con un alto contenido en Omega-3 y proteínas y por eso es un alimento necesario en nuestra dieta.Existen infinidad de recetas con salmón, y todas ellas, muy ricas. El salmón al horno es una de la formas de cocinar este pescado y también pueden combinarse diferentes ingredientes para obtener un buen resultado. A continuación encontrarás las mejores recetas salmón al horno e.....

Rodaballo al horno

Comenzamos limpiando bien el rodaballo en agua fría, lo escurrimos y salamos al gusto. Ponemos en un plato y dejamos en la nevera mientras que preparamos el resto del plato. Proseguimos con las cebollas, que pelaremos y lavar asimismo en agua fría a fin de que no nos lloren tanto los ojos. Las cortamos en.....

Rape en salsa

  El rape es un pescado que combina muy bien con casi todo tipo de salsas, ya que su sabor es suave y permite mezclarlo con diferentes ingredientes. Tradicionalmente suele utilizarse la salsa verde o marinera, pero en realidad, hay un sinfín de recetas que puedes hacer combinando el rape con una salsa. Desde el rape en salsa de almendras, pasando por la de setas, recetasyconsejos.com te trae las mejores propuestas para que vayas alternando la .....

Rape al horno

Recetasyconsejos.com tiene la mejor receta de rape al horno, uno de los pescados más demandados a la hora de elaborar un buen plato, ya que posee un sabor suave y su textura es diferente al resto.Si tienes invitados y no sabes qué preparar, te proponemos que elabores una de estas recetas de rape al horno, porque tendrás el éxito asegurado entre tus comensales. Además de su increíble sabor, el rape es un pescado que tiene un bajo contenido en grasa y adem.....

Almejas en salsa

  Para comenzar, ponemos a remojo las almejas con bastante agua, a fin de que de esta forma suelten la tierra. Pelamos y picamos los dientes de ajo y la cebolla en pedazos tan pequeños como podamos. Si os agradan que sean más grandes, puesto que cortarlos al gusto. En una sartén ponemos un tanto de aceite y sofreímos las verduras. Dejarlas freír hasta el momento en que se doren. Cuando estén doradas añadimos la harin.....

Palometa en salsa de tomate

La palometa o negrito es un pescado que nunca me animaba a comprarlo, pero el otro día lo hice y la verdad que preparado como esta receta de palometa en salsa de tomate no tiene ningún desperdicio. Le pedí al pescadero que me la limpiara, me quitara la piel y la partiera en rodajas toda la palometa. Ya en casa pongo en una cazuela un poco de aceite de oliva y mientras se calienta, salpimento el negrito y lo paso por .....

Alubias negras o negrillos con calamares

Las alubias negras o también conocidas como negrillos es una legumbre típica asturiana. Esta vez la elejí para preparar este guiso de alubias negras o negrillos con calamares porque hacía mucho que no cocinaba nada con ellas pero se puede hacer de la misma manera con otra legumbre como por ejemplo unos garbanzos con calamares que también quedan riquísimos. Lo primero que vamos a hacer es dejar en remojo los negrillos la n.....

Merluza con manzanas

El otro día me apetecía comer pescado, fui al mercado y compré una merluza fresquísima, mande al pescadero que me la preparara en rodajas y pensé en cocinarla de una forma diferente por eso hoy comemos merluza con manzanas. La receta de merluza con manzanas o merluza con salsa de sidra y manzanas es super fácil de hacer. Lo primero es preparar un caldo de pescado, para ello cojo una cazuela donde echo medio litro de agua.....