Recetas de Arroz

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Paella de marisco

Primero de todo precisamos una paella grande, en la que calentaremos el aceite. Mientras que, vamos a pelar y vamos a cortar la cebolla para entonces proceder a picarla. Asimismo podéis usar cebolla congelada que ya viene picada y de ...

Paella

Ponemos una paella al fuego con un buen chorro de aceite de oliva. Con el aceite caliente, doramos bien los langostinos por los dos lados. Si están ya listos, los separamos a un plato para después. Cortamos la carne de ...

Arroz tres delicias

Lo primero es poner el arroz a cocer en una cacerola con agua, pero recuerda lavarlo antes con agua, a fin de que suelte el exceso de almidón que contiene. Escúrrelo bien y viértelo en la cacerola con un tanto ...

Arroz negro

Pela el diente de ajo y córtalo en trozos. Vas a machacarlo en el mortero así como las hojas de laurel. Ahora pon una sartén al fuego y empieza a sofreírlo todo. Limpia bien el calamar y la sepia. Lo ...

Arroz con verduras

En una cacerola pondremos a calentar el caldo de verdura a temperatura media, hasta el momento en que comience a hervir. Dejarlo aproximadamente 5 minutos. Procedemos a mondar la cebolla, la lavamos bien a fin de que los ojos no ...

Arroz con pollo

Comenzamos pelando y picando el diente de ajo. La cebolla, una vez pelada, la lavarás bajo el agua del grifo a fin de que se reduzca su efecto lacrimógeno y después la picas en trozos bien pequeños. Asimismo picarás el ...

Arroz con Leche

  En una cacerola echamos la leche y la ponemos a calentar a fuego suave. Cuando la leche se haya calentado un tanto agregaremos el azúcar y lo removeremos todo bien. En un colador echamos doscientos diez gr. de arroz ...

Arroz blanco

Lo primero de todo, es que ya antes de poner a hervir el arroz lo remojes bajo el agua del grifo, puesto que de este modo soltará todo el almidón. Pon una cacerola al fuego con un litro de agua ...

Arroz al horno

Comenzamos poniendo a calentar el caldo de cocido en una cacerola, con un pellizco de sal y azafrán al gusto. Podéis añadirle una pastilla de carne si lo preferís, a fin de que el sabor sea más fuerte. Procedemos a ...

Risotto de marisco

  Empezaremos salteado la cebolla cortada en juliana y los dientes de ajo en aceite de oliva en una olla. Una vez este la cebolla cocida,  bajamos el fuego al mínimo y agregamos el arroz. Removemos de manera lenta el ...
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