Recetas de Huevos y tortillas

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Burrito

Empieza pelando y lavando bien la cebolla bajo el agua del grifo, a fin de que de esta manera te lloren los ojos menos. Entonces la picas así como los dientes de ajo, pelados asimismo, y los pones a rehogarse ...

Huevos rellenos

  Ponemos un cazo con agua a calentar, lleno por un tanto más de la mitad. Cuando el agua vaya a comenzar a hervir, echad los 4 huevos con cascarilla incluida. Agregamos asimismo un chorrito de aceite y de un ...
Crepes dulces o salados

Receta de Crepes, dulces o salados

Los crêpes son una receta típica de París, y del resto de Francia, que nos puede servir tanto para un postre como para sorprender con un buen desayuno. Podemos hacer una receta de crepes dulces o salados, según pongamos azúcar ...

Migas

Hoy preparamos un plato económico pero muy sabroso y típico de varias regiones españolas. Las migas es un plato de la gastronomía aragonesa, de la rioja pero sobre todo de Extremadura. En cada sitio se hacen de forma diferente. Hoy ...
Tortilla de patata española

Tortilla de patatas

Sobre la tortilla de patatas perfecta se habrán escrito ríos de tinta, ya que a cada persona le gusta de una manera. Yo prefiero sacarla antes de tiempo, cuando todavía está blandita por dentro, porque hay que tener en cuenta ...
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