Noticias gastronómicas

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Secretos de la pasta que no conocías

Por todos es sabido que cuando hablamos de pasta hablamos de hidratos de carbono y proteínas derivados de sus principales ingredientes que son la harina y el huevo. Pero un buen plato de pasta esconde muchas más virtudes y eso ...
atun rojo almadraba

Atún rojo de almadraba, por una pesca sostenible

Saludos amigos blogueros, hoy os traigo algo que tal vez es desconocido para muchos: la pesca del atún rojo de almadraba. La almadraba es un arte para la pesca del atún, con más de 3000 años de antigüedad. Su origen se ...
Concurso Nacional de Pinchos de Valladolid

Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Valladolid XI Edición

Saludos amigos blogueros! Soy Pablo y me dedico profesionalmente a la cocina. Me gustaría agradecer, en primer lugar, y ante todo el poder contar mi experiencia profesional y las noticias próximas al mundo culinario. Hace una semana tuvo lugar , ...
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