Yuca

  Lo primero es lavar con agua las mandiocas, a fin de que estén bien limpias. Corta las mandiocas en tiras o bien en pedazos, como prefieras. Pon en una olla a presión bastante agua, a fin de que se ...

Pasta frola

Deja que la mantequilla se funda un tanto a temperatura entorno, a fin de que de este modo esté considerablemente más manejable. Mientras que ve batiendo tres de los huevos así como todo el azúcar, la piel rallada del limón ...

Cookies

Lo primero va a ser encender el horno a 180º C, a fin de que esté listo para usarlo cuando acabemos de hacer las galletas y meterlas de manera directa. Ponemos los 2 huevos en un cuenco así como las ...

Yakisoba

Los fideos los dientes que cocinar hirviéndolos o bien al vapor, como prefieras, mas siguiendo las indicaciones del bulto. Echa el aceite en una sartén y corta la carne de cerdo, para sofreírla. Cuando esté un tanto roja, salpimienta a ...

Panellets

  El día de Todos los Santos es especial para muchas personas, y en las comunidades de Cataluña, Valencia, Aragón y las Baleares no hay nada mejor para celebrarlo que los ricos panellets. Su sabor dulce y su deliciosa textura ...

Conejo al ajillo

Preparamos el mortero en el que vamos a poner dos de los dientes de ajo (una vez los hayamos pelado, evidentemente), así como las almendras y las avellanas torradas. Machacarlo todo bien, hasta el momento en que las almendras queden ...

Xatonada

  Si el bacalao no lo habéis comprado desalado, lo primero va a ser quitarle la sal. Para esto lo ponemos en un cuenco con agua por unas cuarenta y ocho horas, cambiándola cada doce horas aproximadamente. De esta forma ...

Pan relleno

Vertemos el agua en una cacerola y lo calentamos un tanto. Añadimos la diastasa a fin de que se diluya. En un bol grande echamos la harina y la sal, lo  mezclamos bien y dejamos un hueco en el centro, ...

Cordero al horno

  Comenzaremos haciendo unas incisiones en las patas de cordero, a fin de que así la carne se haga bien por la parte interior cuando la metamos en el horno. Cogeremos una bandeja que sea conveniente para cocinar en horno, ...

Wok

Empieza pelando la cebolla, la lavas bien bajo el agua del grifo a fin de que reduzca su efecto lacrimógeno y la cortas en pedacitos pequeños. Pica asimismo el bajo y la zanahoria, tras haberlos pelado bien. Ahora le toca ...