Ensaladilla rusa

Pon en una cacerola a cocerse las patatas y la zanahoria, todo bien troceado en daditos o bien en rodajas a fin de que tarden menos en hacerse. El huevo lo pones a cocerse en otra cacerola con agua a fin de que se ponga duro. Cuando todo esté bien cocido, pela el huevo y lo cortas en pedacitos tan pequeños como.....

Ensaladas

Cogemos las hojas de lechuga que vayamos a utilizar y las lavamos bien bajo el agua, a fin de que suelten toda la bazofia y estén más frescas. Entonces las secamos, escurrimos y cortamos en pedazos del tamaño deseado, colocándolas en la fuente donde vayamos a poner la ensalada. Lavamos los tomates.....

Ensalada de pasta

Lo primero es cocer la pasta a fin de que se ablande, a lo largo de unos quince ? veinte minutos, en dependencia de la que hayamos utilizado. Ya lista, la colamos y escurrimos bien para entonces echarla en un cuenco grande. Ahora iremos agregando ?el relleno?. Comenzamos pelando y lavando la manzana para cortarla ento.....

Ensalada de garbanzos

Lo primero es preparar los garbanzos. Si los has comprado naturales, la noche precedente déjalos en remojo en un cuenco con agua y un tanto de sal. Si no, los echas a la cacerola con agua y un tanto de sal, dejando que se pongan tiernos. En otra cacerola pones el huevo, a fin de que se ponga duro. Mientras.....

Ensalada de arroz

Lo primero de todo va a ser evidentemente preparar el arroz. La manera en la que el arroz salga va a depender del gusto del consumidor, puesto que hay quien prefiere que el arroz esté más pegado, más seco o bien más suelto. Con lo que hacedlo como sea a vuestro gusto. En una cacerola vamos a .....

Ensalada César

  Empezaremos haciendo la salsa que caracteriza a este plato. Para esto pelaremos los dientes de ajo y picarlos en pedazos pequeños. Las anchoas asimismo las cortas en pedazos pequeños. Los dos ingredientes vas a machacarlos en el mortero para conjuntarlos en uno solo. Logrado esto, echa las yemas de huevo, ojo de que no caigan las claras, y ve batiendo mientras que echas aceite de oliva, con un chorrito va a bastar, hasta formar.....

Ensalada de salmón

Una ensalada de salmón puede ser de diferentes formas, pero hoy vamos a hacer nuestra receta de ensalada de salmón con aliño de una vinagreta dulce con miel. Es plato fresco que por su originalidad y contrastes de sabor gusta en todas las mesas. .....

Ensaladilla rusa

La ensaladilla rusa es uno de esos platos típicos que se preparan para llevar al campo un domingo y que saben a gloria! Es facilísima de hacer, se pude hacer con mas o menos ingredientes pero yo aquí os dejo la receta de la ensaladilla rusa de mi madre. Lo primero es pasar bajo el grifo las patatas, la zanahoria y los huevos, para quitar la posible suciedad que traigan. Coge.....

Ensalada de frutas

Hoy propongo una receta de ensalada de frutas, es original, apetece porque es muy fresquita y la mezcla de sabores de dulces y salados la hace muy sabrosa. Un día fui a comer a casa de mi amiga Patricia y me dijo que la iba a preparar, cuando me dijo los ingredientes que llevaba me chocó un poco una mezcla asi, pero os aseguro que hay que probarla porque aun no he encontrado a nadie que no diga que le ha encantado. Animaros que es muy sencilla. .....

Ensalada templada de setas y gulas

La receta que hoy os presento es el plato perfecto para una comida con invitados ya que la preparas en muy poco tiempo, tiene una presentación estupenda y gusta a todo el mundo. Yo en esta ocasión preparé en boles individuales cada ensalada pero se puede presentar perfectamente en una ensaladera grande y servir a cada comensal su ensalada templada de setas y gulas Lo primero que vamos a poner son los brotes tiernos de.....