Quinoa

Lo primero es preparar la quinua, para esto hay que lavarla bajo el agua del grifo en un colador, a fin de que de esta forma suelten todo el almidón que poseen, escurrirla y cocerla en agua a media potencia por unos diez minutos. Mientras que la quinua se cuece, hay que encargarse del resto de ingredientes. Pela y lav.....

Escalibada

Lo primero va a ser encender el horno a 170º C, a fin de que se caliente. Lavamos las berenjenas y las secamos, de esta manera conseguiremos que suelten toda la bazofia. Así como el resto de verduras, salvo los tomates, lo ponemos todo en una bandeja para horno. Bañamos todo esto en aceite y le hacem.....

Polenta

  Ponemos el aceite en una sartén grande y cuando esté caliente echamos la mantequilla. Cuando comience a fundirse añadiremos el ajo y removeremos. Entonces el chile colorado, la Rosemary, la sal y la pimienta negra. Removemos todo a fin de que los ingredientes queden mezclados y dejamos rehogar por un instante aproximadamente a media potencia. Pasado el minuto vamos a echar el caldo de pollo. Dejamos dos minutos hasta el.....

Pisto

Empezaremos poniendo a calentar una sartén con aceite, un buen chorrito, a potencia media. Pelamos la cebolla y la lavamos con agua fría a fin de que de esta manera se reduzcan los efectos que nos provoca el sollozo. La cortamos en rodajas y después en pedacitos pequeños. Podéis pasar.....

Pimientos rellenos

Vamos a comenzar a hacer la salsa que cubra el pimiento. Para esto ponemos a calentar un tanto de aceite en una sartén. Mientras que pelamos una de las cebollas y la cortamos en pedacitos pequeñísimos. Si os cuesta, podéis usar cebolla que ya viene cortada y congelada. La zanahoria la p.....

Coles de Bruselas

Las coles de Bruselas son una guarnición deliciosa que combina a la perfección con platos de carne y pescados. Pero para disfrutarlas es importante saber elegir la receta que mejor destaque su sabor, por eso en Unareceta.com te ofrecemos nuestras mejores alternativas para que aprendas a prepararlas de forma simple y s.....

Pastel de zanahoria

  La primera cosa que vamos a hacer va a ser encender ya el horno a 180º C a fin de que se vaya calentando para cuando lo precisemos. Batimos los huevos de forma conjunta con el azúcar hasta el momento en que tome color blanquecino. Ahora pelamos las zanahorias, las lavamos bien, y las rallamos, dejando que todo caiga en el huevo. Echamos la harina, poquito a poco, sin dejar de batir en todo instante la mezcla. Se va a ir forman.....

Zapallitos rellenos

Tras haber lavado bien los zapallitos, les cortas la parte superior y después los cortas por la mitad en horizontal. Echa los pedazos a cocerse con agua y sal a lo largo de diez minutos. Cuando los zapallitos se hayan cocido lo bastante, los pones en una superficie plata boca abajo, a fin de que suelten todo el l&iacu.....

Wok

Empieza pelando la cebolla, la lavas bien bajo el agua del grifo a fin de que reduzca su efecto lacrimógeno y la cortas en pedacitos pequeños. Pica asimismo el bajo y la zanahoria, tras haberlos pelado bien. Ahora le toca el turno al pollo, el que lavarás bajo el agua del grifo, suprimiendo una parte de .....

Tofu

Para preparar este plato vamos a usar o bien una sartén grande o bien un wok. Lo ponemos al fuego con un buen chorrito de aceite a fin de que se vaya calentando. Utilizaremos un tofu fresco, el que cortaremos en cuadraditos pequeños. En el instante que el aceite esté ya caliente, y bien húme.....