Sopa de cebolla

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • 1 pastilla de verdura
    Sal
    tres cebollas
    Agua
    1 diente de ajo

Elaboración de la receta:



 

Comienza poniendo el agua a hervir.
Mientras que, pela las cebollas y córtalas en rodajas no demasiado gruesas.
Estas rodajas las cortarás en tiras, a fin de que de esta manera se cuezan mucho mejor.
Si ves que te lloran los ojos mientras que la cortas, pasa la cebolla bajo el agua del grifo y de este modo el efecto lacrimógeno que provoca va a ser menor.

Cuando el agua burbujee, echa la cebolla de forma conjunta con un diente de ajo pelado y picado y una pizquita de sal.
Deja que cueza todo por unos diez minutos.

Ahora echa la pastilla de caldo de verduras y deja hacerse por otros veinte minutos a fuego lento.
Y listo para repartir las raciones.

Si no te agrada la cebolla cocida, otra alternativa es freírla poco antes de cocerla.
Asimismo el plato lo puedes acompañar con pan torrado dentro, queso?|La sopa de cebolla es un plato en el que se utiliza la cebolla como principal ingrediente para dar sabor al caldo, pero que puede acompañarse otra amplia variedad de ingredientes.

 

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