Salsa mayonesa

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • 1 huevo
  • 250 ml de aceite de girasol
  • vinagre
  • sal

Elaboración de la receta:



 

 

 

Esta es la sencilla recetade la salsa mayonesa casera, no tiene ningún misterio y es incomparable con la de compra.

En un bol o en el vaso de la batidora cascamos un huevo, añadimos una pizca de sal, algo mas de medio vaso de aceite y un chorro de vinagre, como dos cucharadas soperas. Enchufamos la batidora e introducimos el vaso batidor hasta el fondo, la ponemos a máxima potencia y nunca movemos el aparato. Una vez que vemos que va espesando y la salsa se vuelve homogénea vamos añadiendo muy poco a poco el resto de aceite y con movimientos muy suaves de la batidora vamos mezclando todo hasta conseguir la consistencia deseada.

 

 

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