Quesadilla


Para la receta vamos a emplear la carne de cerdo, mas se puede usar otra si lo preferís.
Ponemos agua en una olla exprés, metemos la carne, cortamos la mitad de la cebolla y la echamos tal como, un tanto de sal y ponemos a hervir a fin de que la carne esté bien hecha.
Pongamos cerca de media hora aproximadamente.

Con la carne ya hecha, la colamos y dejamos enfriar un tanto.

Ya fría, lo que hacemos es desmenuzarla con las manos en tiras finas.
Si veis que la carne está cruda aún por la parte interior, lo mejor es ponerla a cocerse un tanto más.

Procedemos a calentar las tortitas en un microondas, o bien en una plancha.
Al estar calientes van a ser considerablemente más manejables y van a tener un mejor contacto con nuestro paladar.

Pelamos la otra mitad de la cebolla y la cortamos, para freírla un tanto, como el cilantro.
Todo esto lo salpimentamos al gusto.
Cuando esté dorada, la separamos del fuego.

Repartimos la carne de cerdo en las diferentes tortitas, conforme el número de personas.
Cubrimos con el queso rallado Hacemos lo mismo con la cebolla y el cilantro que hemos frito.
Salpimentamos al gusto, echamos un tanto de orégano y finalmente, unas gotas de jugo de limón.

Doblamos la tortita a nuestro gusto y ya podemos comer.

La quesadilla es un plato muy típico es las tierras de México.
En nuestra gastronomía cada vez ha ido extendiendo más su preparación, siendo algo muy común de encontrar en los supermercados ya preparado.
Sin embargo, resulta tan sencillo de hacer que muchas personas prefieren prepararlo en la comodidad de sus cómodos y tranquilos hogares.A continuación os mostraremos una serie de recetas para que podáis preparar la quesadilla, en unos sencillos y cómodos pasos.
Veréis como no cuesta nada de hacer y será mejor prepararlo de forma casera.

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