Pollo al horno

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • Granos de pimienta negra.
    dos cebollas.
    Sal.
    ½ limón.
    1 pollo entero.
    tres dientes de ajo.
    1 vaso de vino blanco.
    Aceite de oliva.
    Una cucharada de perejil.
    cuatro patatas.

Elaboración de la receta:



 

La primera cosa que vamos a hacer va a ser mondar y lavar las patatas para entonces cortarlas en rodajas.
Asimismo pelamos y cortamos en rodajas las cebollas.
Procurad que los pedazos no sean grosísimos, mas tampoco demasiado finos.
Entonces, en una bandeja conveniente para cocinar en el horno, las ponemos en capas cerca de todo el recipiente.
Encended el horno a 200º C a fin de que se vaya calentado.

Proseguimos con el pollo, el que ha de estar limpio y dispuesto para asar.
Podéis hacerlo mismos o bien que el carnicero ya os lo dé listo para cocinar.
Lo ponemos encima de todo el montón de patatas y cebollas que hemos repartido por las bandejas.
Entonces lo bañamos bien con un buen chorro de aceite, como las patatas y las cebollas, y un buen puñado de sal, como una cucharada repartida por toda la bandeja.

Ahora vamos a aderezar los condimentos con un mortero.
Metemos el perejil, así como los dientes de ajo y un tanto de aceite y lo aplastamos todo bien a fin de que se vaya mezclando los sabores hasta lograr un liquidito con la mezcla.
Lo echamos sobre el pollo que asaremos.

Lo último es introducir media cebolla y medio limón en el pollo.
Lo metemos en el horno por unos noventa minutos va a estar listo.
Es recomendable cada treinta minutos aproximadamente dar la vuelta al pollo a fin de que se haga bien por los dos lados.

Ahora solo queda recortar el pollo y repartirlo para comer este exquisito plato.

El pollo al horno es una receta fácil y sencilla de preparar.
Además, no requiere de mucho tiempo de cocción y casi todo el trabajo lo hará el horno.
Aparte de ser un plato muy sabroso, se trata de una comida muy saludable para nuestro cuerpo gracias a las propiedades nutritivas del pollo así como de los alimentos que lo acompañan como condimentos y extras.

 

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