Pollo al ajillo

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • cinco dientes de ajo
    Perejil
    1 kg. de pollo
    1 vaso de vino blanco
    Sal
    Aceite de oliva

Elaboración de la receta:



 

Lo primero de todo es tener el pollo limpio y troceado.
Si no sabes de qué manera hacerlo, lo mejor va a ser que se lo solicitéis a vuestro carnicero, para de esta manera tenerlo listo.

Cubre una cacerola con aceite y añade el pollo, pon a fuego medio y que se vaya dorando la carne.

En lo que la carne se dora pelarás los dientes de ajo en láminas y las añades a la cacerola con el pollo, a fin de que se empapen con el sabor y se doren.

Agrega el vaso de vino blanco y un tanto de poco de sal, remueve bien a fin de que todo se mezcle.
Extiende perejil por encima y vuelve a remover.

Deja que se haga por cuarenta y cinco minutos, aproximadamente y vas a tener listo el plato.

El pollo al ajillo es un plato en el que un pollo se cocina utilizando una salsita de ajo que le da un sabor bien diferente a la carne.
Es un plato que, una vez que lo cocines por primera vez, sabrás hacerlo a la siguiente mucho mejor.s sobre el pollo al ajillo:En esta receta hemos utilizado los muslos del pollo, pero se puede utilizar un pollo troceado.
La preparación al ajillo permite muchas otras combinaciones como la receta de conejo al ajillo, similar a la de pollo pero con el conejo como ingrediente principal.

 

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