Noodles

 

Empieza poniendo las setas en remojo con bastante agua, cuando menos unos veinte minutos.
Pasado ese tiempo, las setas las dejas en un cuenco.

Cuece los fideos en agua, siguiendo las instrucciones que te marque el bulto.

En un wok pon aceite a calentar.
Pica los ajos y los echas.
Ve picando las acelgas, que deben estar tiernas, con lo que si no es de esta forma deberás cocerlas anteriormente.
Cuando esté dorados los dientes de ajo, los echas y sofríes todo por unos cinco minutos.
Entonces añades las setas, troceadas, y sofríes todo junto por otros cinco minutos.

Escurre bien los fideos, a fin de que suelten toda el agua y la echas.
Remueve bien y añade la salsa teriyaki, extendiendo asimismo semillas de sésamo torrado y un tanto de sal.

Remueve, deja que se cocine todo junto por unos cinco minutos y listo para comer.

Los noodles son unos fideos muy finos que se pueden preparar de diversas formas, lo que permite al cocinero poder elegir la mejor forma de consumirlo.

 

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