Nachos

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Difficulty:

Ingredientes:

  • 1 cebolla.
    1 pimiento colorado.
    1 pimiento verde.
    ciento cincuenta gr. de queso rallado mozzarella.
    ciento veinticinco gr. de pechuga de pollo.
    Aceite de oliva.
    1 bulto de nachos.

Elaboración de la receta:


Ponemos una sartén con un buen chorro de aceite a calentar.

Pelamos la cebolla y la lavamos bien, esto reducirá el efecto lacrimógeno.
La cortamos en pedazos tan pequeños como podamos (se puede emplear congelada si lo preferís, para ahorraros el hacerla).
Los pimientos los cortamos en tiras a lo largo, las que después vamos a cortar en otras más pequeñas.
Asimismo cortamos los filetes de pechuga de pollo en pedazos tan pequeños como podamos.

Todo esto lo freímos en la sartén, hasta el momento en que se vaya dorando realmente bien a nuestro gusto.
Remover bien a fin de que los ingredientes se extiendan y queden bien sofritos en el aceite.

Los nachos que utilizaremos no deben saber a nada, y pueden comprarse en cualquier súper.
Los repartimos en una fuente para horno, procurando que queden bien repartidos para percibir el resto ingredientes.

Encendemos ya el horno a 190º C a fin de que se vaya precalentando.

Cubrimos los nachos con todo cuanto hemos frito en la sartén, repartiéndolo bien por encima.
Para finalizar cubrimos con el queso rallado y al horno.

Lo vamos a tener haciéndolo por unos seis ? ocho minutos más o menos, hasta el momento en que el queso se funda sobre el resto de los ingredientes.

Sacamos del horno y listo para comer.
Si deseáis, se puede acompañar se salsa guacamole o bien algún género de salsa extra picante para degustarlos más.

Los nachos son uno de esos típicos platos mexicanos que se han extendido por todo el mundo, dado su estupendo sabor y la sencillez de su preparación.
Si no los habéis preparado o comido nunca, seguro que los habréis visto en programas de televisión o películas.¿Y nunca os habéis animado a probarlos? Siguiendo las recetas que os vamos a enseñar a continuación no vais a tener excusa alguna para preparar estos deliciosos nachos.

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