Ensaladilla rusa

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad:

Ingredientes:

  • doscientos cincuenta gr. de mahonesa
    cincuenta gr. de guisantes en conserva
    diez aceitunas negras
    1 huevo
    1 lata de atún
    dos zanahorias
    dos patatas

Elaboración de la receta:




Pon en una cacerola a cocerse las patatas y la zanahoria, todo bien troceado en daditos o bien en rodajas a fin de que tarden menos en hacerse.
El huevo lo pones a cocerse en otra cacerola con agua a fin de que se ponga duro.

Cuando todo esté bien cocido, pela el huevo y lo cortas en pedacitos tan pequeños como puedas y las rodajas de la zanahoria y la patata en daditos si no lo hiciste ya antes.
Todo esto lo pones en una fuente, removiendo bien.

Añade el atún, sin el aceite, y remueve nuevamente para se vayan alternando entre ellos.

Pone las aceitunas, repartidas por la fuente y los guisantes en conserva.

Finalmente vierte la mahonesa y remueve bien, para entremezclar todos y cada uno de los ingredientes con la salsa.

Deja descansar un tanto en la nevera y vas a tener listo este plato para gozarlo.

La ensaladilla rusa es una tapa muy conocida en nuestra gastronomía, que sobre todo se consume durante el verano por lo fresca que resulta comerla.
Aprende diferentes formas de preparar este delicioso plato para disfrutarlo. a la hora de cocer las patatas para la ensaladilla rusa:En esta ocasión no hemos añadido vinagre al agua de cocción de las patatas porque, como es para preparar una ensaladilla, no importa que las patatas se rompan en la cocción.

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