Ensalada de salmón

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • bolsa de lechugas gourmet
  • 150 g de salmón ahumado
  • queso brie
  • Para la vinagreta:
  • Miel
  • Mermelada de fresas
  • Vinagre de módena
  • Aceite virgen extra

Elaboración de la receta:



Una ensalada de salmón puede ser de diferentes formas, pero hoy vamos a hacer nuestra receta de ensalada de salmón con aliño de una vinagreta dulce con miel. Es plato fresco que por su originalidad y contrastes de sabor gusta en todas las mesas.

Ensalada de salmon con vinagreta dulce

La elaboración de la ensalada de ahumados es muy sencilla, en una fuente colocamos las hojas de lechuga de la bolsa tipo gourmet que hemos comprado, añadimos el salmón ahumado cortado en trocitos y también el queso brie.

En un bol vamos a preparar la vinagreta que utilizaremos como aliño, para ello licuamos en el microondas una cuchara de miel y la echamos en el bol, también añadimos otra cucharada de mermelada de fresas (si sois de los que os vuelven loc@s las mermeladas caseras pincha aquí para ver la receta), unas 3 cucharadas de aceite de oliva y un poco de vinagre de módena. Batimos toda esta mezcla bien para que se emulsione y regamos la ensalada de salmón con ella.

ensalada de salmon y queso

Que aproveche!

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