Ensalada de frutas

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad: easy

Ingredientes:

  • 12 langostinos cocidos
  • 12 palitos de cangrejo
  • 6 rodajas de piña en almíbar
  • 5 mitades de melocotón en almíbar
  • Para la salsa rosa:
  • mayonesa
  • salsa ketchup
  • ron

Elaboración de la receta:



Hoy propongo una receta de ensalada de frutas, es original, apetece porque es muy fresquita y la mezcla de sabores de dulces y salados la hace muy sabrosa. Un día fui a comer a casa de mi amiga Patricia y me dijo que la iba a preparar, cuando me dijo los ingredientes que llevaba me chocó un poco una mezcla asi, pero os aseguro que hay que probarla porque aun no he encontrado a nadie que no diga que le ha encantado. Animaros que es muy sencilla. ensalada frutas ingredientes

Para elaborar la ensalada de frutas tenemos que picar la piña y el melocotón en almíbar en dados pequeños, también los palitos de cangrejo, y los langostinos cocidos los pelamos y troceamos las colas en 3 o 4 partes. Todo lo echamos a la ensaladera.

ensalada frutas plato

Para hacer la salsa rosa:

Hacemos una salsa mayonesa, a ésta le añadimos salsa ketchup hasta conseguir al mezclar un color rosado homogéneo. Echamos unas gotas de ron para que le dé un toque, por eso la cantidad de ron la dejo al gusto de cada uno. Lo mejor es ir probando. Mezclamos los ingredientes con la salsa rosa y la guardamos en el frigorífico para comerla bien fría.

 

ensalada frutas racion

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