Cómo hacer mayonesa

  • Tiempo de preparación:
  • Tiempo de cocción:
  • Tiempo total:
  • Comensales: 4
  • Dificultad:

Ingredientes:

  • 1 huevo
    Sal
    dos cucharadas de jugo de limón
    doscientos diez ml.

Elaboración de la receta:




Lo primero es poner el huevo en el vaso de la batidora.
Bate el huevo mientras que vas añadiendo poquito a poco el aceite de oliva, a fin de que se vaya mezclando con el huevo.
No lo eches todo del tirón, por el hecho de que si no estropearías la mezcla.

Ahora añades 2 cucharadas de jugo de limón y un tanto de sal.
Continua mezclando hasta formar una mezcla compacta que va a ser la mahonesa.

Déjala descansar en la nevera en un cuenco a fin de que coja más consistencia y ya la tienes lista.

La mayonesa es una de las salsas más utilizadas del mundo para carnes, fritanga, verduras y pescados.
Pero, ¿has probado alguna vez a hacerla de forma casera? Utilizando estas recetas descubrirás que es mucho más sencilla de hacer lo que pensabas en un principio.s:Esta mahonesa al limón se puede servir como acompañamiento de pescados rebozados, rabas o calamares a la romana, gambas… 

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