Arroz tres delicias

 

Lo primero es poner el arroz a cocer en una cacerola con agua, mas ya antes lávalo con agua, a fin de que suelte el exceso de almidón que contiene.
Escúrrelo bien y a la cacerola con un tanto de sal.

Mientras que ve batiendo los huevos, asimismo con un poco de sal.
La zanahoria la pelas, la lavas bien bajo el agua del grifo y cortas en cuadraditos.
Si te cuesta mucho, lo mejor es pasarla por la trituradora.

Una vez el arroz esté listo, lo cuelas y escurres bien.
Pon un perol al fuego, echa una cantidad espléndida de aceite y el huevo.
Comienza a remover bien, a fin de que no se transforme en una tortilla y lo rompes.
Entonces echa la zanahoria de forma conjunta con el arroz y remueve bien a fin de que todo quede bien repartido.

Deja que se fría todo por unos diez minutos y después repartes las raciones.

El arroz tres delicias es un plato muy característico de la zona de oriente medio, y recibe su nombre por acompañar el arroz con 3 ingredientes, aunque en otras regiones se le denomina de otra forma.
Aunque se le pueden añadir más ingredientes.

 

Share this Story
  • Paella de marisco

    Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción: 45 min Tiempo total: 1 h 30 min Comensales: 4 Dificultad: Ingredientes: 1 ...
  • Paella

    Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción: 45 min Tiempo total: 1 h 30 min Comensales: 4 Dificultad: Ingredientes: doscientos ...
  • Arroz tres delicias

      Lo primero es poner el arroz a cocer en una cacerola con agua, mas ya antes lávalo con agua, a ...
  • Arroz negro

    Pela el diente de ajo y córtalo en trozos. Vas a machacarlo en el mortero así como las hojas de lauro. ...
  • Arroz con verduras

    Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción: 45 min Tiempo total: 1 h 30 min Comensales: 4 Dificultad: Ingredientes: Aceite ...
  • Arroz con pollo

    Comenzamos pelando y picando el diente de ajo. La cebolla, una vez pelada, la lavarás bajo el agua del grifo a ...
Cargar más de Recetas de Arroz

Comenta esta receta

Tu email no será publicado.

Lee también

Rabo de toro

Tiempo de preparación: 45 min Tiempo de cocción: ...