Arroz con pollo


Comenzamos pelando y picando el diente de ajo.
La cebolla, una vez pelada, la lavarás bajo el agua del grifo a fin de que se reduzca su efecto lacrimógeno y después la picas en trozos bien pequeños.
Asimismo picarás el pimiento verde en trozos tan pequeños como te resulten posibles.

Pon una sartén con aceite en el fuego y sofríe primero el diente de ajo con la cebolla.
Remueve a fin de que no se te queden pegadas.
Cuando estén trasparentes, añade el pimiento.
Vuelve a remover y que se prosiga haciendo.

Limpia bien los muslos de pollo y después los cortas, en pedazos del tamaño que más te agraden.
Si no sabes de qué manera hacerlo, solicita al carnicero que te lo dé ya troceadito.
En el instante que el pimiento verde se esté haciendo, añade el pollo, tapa la sartén y dora el pollo por los dos lados.

Añade el arroz cuando el pollo esté hecho y añades el agua, unos cinco vasos aproximadamente, en dependencia de lo profunda que sea la sartén.

Deja que el agua hierva, añade un tanto de sal y colorante.
Remueve y que se haga el plato hasta el momento en que el arroz esté tierno.
Lo mejor es que la sartén esté tapada en todo instante a fin de que el agua se consuma más velozmente y de esta manera el arroz coja el sabor.

En unos diez minutos aproximadamente vas a tener listo el plato.
Deja el arroz descansar unos tres minutos ya antes de comerlo.

El arroz de pollo es un plato bastante antiguo, que tiene muchas variantes.
Pero la forma tradicional de cocinarlo es hacer solo el arroz con el pollo.Si estás buscando alguna receta de este plato, aquí encontrarás diferentes variantes del mismo.

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